"TENGERTÁNC" 2006

A Nemzeti Kulturális Örökség Minisztériuma a népi kultúrát megőrző és megújító alkotóközösségek támogatására kiírt „Tengertánc” pályázatán 200.000 forintot nyert a „Szülőföldünk, Nádudvar Öröksége és Jövője” Alapítvány. A program során „Nádudvari terített asztal” címmel az alapítvány a helyi alkotók-, fiatal kézművesek illetve kézműves tanulók számára alkotói pályázatot hirdetett.
A pályázatra készült tárgyakat helyben, kiállításon mutattuk be.
A már lassan feledésbe menő nádudvari konyhára és a pásztori életre jellemző ételek receptjeivel pályázók munkáit füzetbe gyűjtöttük; Nádudvari hagyományos ízek címmel, melyet a kiállítás alkalmával bemutatóval, ételkóstolóval népszerűsített az alapítvány kuratóriuma.
Az alábbiakban a pályázatok eredményét, és a receptfüzet ajánlóját olvashatják.

A népi kultúrát megőrző programunkat képekben illusztráljuk.

„Nádudvari terített asztal” címmel meghirdetett kézműves alkotói pályázat eredménye:
Részlet a 2006. November 9-én, a Szülőföldünk, Nádudvar Öröksége és Jövője Alapítvány pályázatára beadott alkotások zsűrizési jegyzőkönyvéből.

Közösségi munkák csoportjában
I. díj: A Népi Kismesterségek, Szolgáltató Mesterségek Szakiskolája - piros terítős tárgyegyüttese
II.díj: A Népi Kismesterségek, Szolgáltató Mesterségek Szakiskolája - Fehér vászon terítős tárgyegyüttese
III.díj: A Népi Kismesterségek, Szolgáltató Mesterségek Szakiskolája - Sárga terítős tárgyegyüttese
III.díj: Díszítőművészeti Szakkör- Drávaszögi Garnitúra. Alkotói: Katonáné Kalmár Terézia, Czibere Antalné, Kiss Lászlóné, Molnár Jánosné, Végh Józsefné.
Egyéni díjak
I.díj: K. Nagy Zsolt- főzőedények
II.díj: Ifj Fazekas István- étkészlet
III.díj: Dobiné Vass Júlia- étkészletek

Nádudvar, 2006. November 9.
Hubert Erzsébet etnográfus, a zsűri elnöke,
Baji Imre népi iparművész és Holb Margit textilműves, a zsűri tagjai.

Nádudvari hagyományos ízek

A hajdan élt gazdaasszonyok – dédanyáink, nagyanyáink – ételeit máig emlegetik, azok akik ettek belőle. Sokan gondolják, hogy ezt csak „a mindent megszépítő idő” teszi. Aki kipróbálja ezeket a recepteket meggyőződhet arról, hogy nem érdemtelenül dicsérik ezeket az ételeket.
A régiek által főzött ételek receptjeiből gyűjtöttünk egy kis füzetre valót, azért, hogy a gyorsételek korában a régi ízekre emlékeztessünk…
Korántsem teljes a gyűjtemény.
A „Szülőföldünk, Nádudvar Öröksége és Jövője” Alapítvány és a Városi Könyvtár által meghirdetett pályázatra ötvennégy ételrecept érkezett be.
Köszönjük azoknak, akik vették a fáradtságot, és azzal segítették céljaink megvalósítását, hogy leírták az általuk őrzött régi, jól bevált recepteket.
Azoknak szól ez a kis füzet, akik szeretnek főzni, tisztelik a hagyományokat és tudják, hogy a családot a családi tűzhely és az azon készült finom ételek is segítenek összetartani.
Akiktől recepteket kaptunk: Árvai Anikó, Baranyai Antalné, Baranyai Józsefné, Borbély Lajosné, Bukorné Forgó Ágnes, D.Baranyai Etelka, Dobiné Vass Júlia, Fazekas István, Katonáné Kalmár Terézia, Nagyné Lakatos Margit, Pavluskáné Sulyok Júlia, Szkupi Györgyné.